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9月
2015年9月15日
in てとて舎からお知らせ
カシミールより谷山です。
毎食のカレーにさすがに飽きてきた今日この頃。わたしのお腹を満たしてくれるのがこのグゥァリという植物です。
1キロ150円とかで買えます。
見た目が三角のなんとも不思議な形の植物で水辺で取れる水草の種のようなものらしいのですが、生えているところは見たことありません。
…
食べ方はシンプルに茹でて殻をむいて食べます。バラの棘のようなのが2箇所あるので怪我しないように気をつけながらむきます。
味は茹でたピーナツや甘味の少ない栗みたいで、少し塩をつけて食べるとかなり旨い！
ただし殻の硬いやつほどホクホクしてて美味しいのですが、繊維があって剥きにくいので少し苦労します。
まるで蟹や栗を食べているみたい。
食べ始めたら止まらない！
日頃はおしゃべりなカシミールの人も、この時ばかりはみんな無口で食べ続けます。
このグゥァリという植物、日本にもあるんですかね。
ご存知の方いらっしゃいますか？
もしあれば日本にもあれば是非食べていただきたいです！