Category カシミール

カシミールで有名な手工芸は、 ペーパーマッシュ パシュミナショール カシミール刺繍 などなど色々ありますが、… カシミールではみんなが何かしらのアーティスト。 うちのママはカシミール鍵刺繍、 おばさんはパシュ …

こんにちは、 カシミールより谷山です。 インドのどこの家庭もそうでしょう が、うちのカレーもスパイスからつくります。 カルダモン… シナモン ブラックペッパー ベイリーフ ジンジャーなどなど…. …

こんにちは！カシミールより谷山です。 明日はイードです。 イードというのはイスラム教のお祝いです。 今、街はイードにむけて大賑わい。買い物の人でごった返してます。… メインイベントは羊を絞めてそのお肉を親戚、 …

こんにちは〜カシミールより谷山です。 カシミールは水がとても豊富です。 だんなさんいわく、 ヒマラヤ山脈からの湧き水をそれぞれの家に供給しているから蛇口の水も天然水なんだよーとのこと。 … でもここはインド。 …

カシミールのサフランは、上質で世界的に有名です。 今回、かなりいい品質のサフランを少しだけ仕入れてきました！ 一つの花から2~3本の雌しべを手で採る高価なもの。… 安いものは、薬効のある雌しべの先を取り除いた …

もうすぐカシミールより ペーパーマッシュの新作をお披露目します！ しばしお待ちを〜〜    

最近、 カシミールの家族が病気がち。 お母さんは頭痛。 お姉さんは低血圧。… おいっこは熱がなかなか治らず、わたしもカシミールのスパイス食に馴染めず体調がすぐれずカシミールで初の病院行き。 そしてだんなさんは …

カシミールの家では牛乳屋のおじさんが毎日家まで牛乳を配達してくれます。 塀の上の野良猫がミャーと泣くともうすぐ牛乳屋さんが来る合図と義理の姉が教えてくれました。 牛乳屋さん、来たら必ず猫ちゃんに一杯牛乳を残して行きます。 …

今日の朝ごはん、チャパティ。 ここのチャパティはけっこう油を使います。 カシミール独特なのかはわかりません。 ちなみに焼くときはギーを使いますが、揚げた感がパリパリで美味しいです。 家のギーはただいま羊のやつ。&#823 …

1月、佐世保市立祇園小学校の6年生が商店街で行った「祇園ショップ」の取り組みの収益金を、「インドの人たちに贈りたい」と託されていました。 今回の旅で、やっとかないました。 カシミールにある3歳から18歳の55人が暮らす孤 …